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Nos produitsFruits et légumes Fruits Légumes Produits frais Pâtes et crêpes Produits végétariens Crèmerie Œufs, beurre, crèmes Crème Yaourt, dessert Yaourt Brebis Yaourt Chèvre Yaourt Végétal Yaourt Vache Fromage Brebis Chèvre Vache Traiteur Charcuterie Produits sucrés Biscuits et gâteaux Chocolats Compote Confiture Desserts végétaux Miels Pâte à tartiner Préparation pour dessert Produits sucrants Farines et levures Biscottes / céréales petit déjeuner Café, thé, boissons chaudes Tisanes Produits salés Sauces et condiments Sauce soja et asiatique Ketchup, mayonnaise et moutarde Epices, sel et poivre Cornichons, câpres Fécule Chapelure Miso Conserves et bocaux Conserves de légumes Légumes cuisinés Pâtés et terrines Huiles et Vinaigres Plats cuisinés et soupes Céréales et légumineuses Pâtes, riz, graines et légumineuses Produits apéritifs / chips Épicerie liquide Bières et cidres Eaux Vin et champagne Boisson végétale Jus de fruits Lait Produits de la mer Vrac Vrac Fruits Sec Vrac salé Condiment Graines Céréales er légumineuse Pâtes Vrac sucré Céréales Biscuits Chocolat Confiserie Produits essentiels

GelMarin aux Algues - Marine Algae Gel - Dermobio. Référence ADC28. État : Nouveau. Le gel marin aux algues est un soin efficace qui restaure toute problématique cutanée. Il rééquilibre la peau mixte, grasse et récupère

Rédigé par , le 16 Jul 2010, à 13 h 48 min Nous connaissons les cosmétiques classiques et les cosmétiques labellisés bio. Mais nous entendons beaucoup moins parler de la cosmétique…marine ! Pour en savoir plus, consoGlobe a posé quelques questions à Pierre-Yves Morvan, Directeur Recherche et Développement et Mathilde Gédouin-Lagarde, Directrice Marketing de Phytomer, Spécialiste en cosmétique naturelle et cosmétique marine. consoGlobe qu’est-ce que la cosmétique marine ? Que trouve-t-on dans ces produits ? Il s’agit d’une cosmétique utilisant des ingrédients d’origine marine, comme agents de texture ou comme principes actifs. consoGlobe la cosmétique marine peut-elle être labellisée bio ? Oui, selon la composition des produits. Les extraits de plantes marines peuvent recevoir le label BIO, mais cela dépend de la plante et de la méthode pour obtenir les extraits. En revanche à ce jour, les algues elles-mêmes n’ont pas encore le label BIO. consoGlobe de quels labels peut donc bénéficier la cosmétique marine ? Une certification BIO est actuellement en cours d’obtention pour les algues… consoGlobe comment sont sélectionnés les ingrédients ? Les ingrédients sont sélectionnés selon l’origine de la plante/ algue, les données bibliographiques existantes sur cette plante/ algue, les tests de tolérance réalisés sur les extraits sélectionnés ainsi que les efficacités démontrées sur ces extraits. consoGlobe quelles sont les vertus des actifs marins pour le corps ? Les actifs marins sont souvent riches en minéraux et en oligo-éléments indispensables à la vie cellulaire et à l’équilibre de l’organisme. Les algues contiennent des composés spécifiques aux vertus protectrices, régénérantes, hydratantes…Exemples d’algues utilisés porphyra-conchocélis, laminaria digitata, coralline, Phormidiane etc. consoGlobe la cosmétique marine est-elle plus efficace que la cosmétique conventionnelle ou bio ? Les actifs cosmétiques d’origine marine contiennent des composés existants parfois dans les extraits non marins mais en quantités plus importantes comme les Oméga 3, ou des ingrédients qui n’existent pas dans les plantes terrestres, et qui confèrent à ces actifs marins des propriétés nouvelles comme par exemple des sucres et polysaccharides originaux les alginates ou les carraghénanes. Lire la suite Lire également sur les cosmétiques bio Le dossier cosmétique bio Tous les bons plans beauté bien-être La boutique cosmétique bio Pour vous c'est un clic, pour nous c'est beaucoup ! consoGlobe vous recommande aussi...
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En Asie, leur consommation est bien ancrée dans les traditions culinaires. Pensons au fameux dashi, ce bouillon japonais des plus savoureux. Moins connues en Occident, les algues sont une source d’aliments traditionnels dans quelques zones côtières de l’Islande, de l’Irlande, de la France, du Danemark, de la Norvège, des États-Unis et du Canada. Une cinquantaine d’algues sont consommées dans le monde. Les plus courantes retrouvées dans le commerce sont notamment le nori utilisé pour les sushis, la dulse, le haricot ou spaghetti de mer, la laitue de mer, le wakamé et celui d’Atlantique, la fougère de mer, et le kombu royal lasagne de mer. Nous retrouvons plusieurs de ces algues marines dans le fleuve Saint-Laurent. Leur abondance, leur polyvalence et leur qualité font de cette ressource un véritable atout du Québec. Un atout qu’il faut absolument découvrir. Cet article fait partie de notre série Le Saint-Laurent en profondeur Ne manquez pas les nouveaux articles sur ce fleuve mythique, d'une remarquable beauté. Nos experts se penchent sur sa faune, sa flore, son histoire et les enjeux auxquels il fait face. Cette série vous est proposée par La Conversation. Je m’intéresse au potentiel des algues marines et à leur mise en valeur en alimentation depuis une douzaine d’années. Mes activités de recherche portent sur l’étude des algues du Saint-Laurent et leurs composantes. Récemment, notre équipe de recherche à l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels de l’Université Laval a investigué le potentiel gastronomique du dashi issu des algues québécoises. Un Océan De Saveurs. Manuel AÑÒ - Explorateur par l’image Les algues du Saint-Laurent Les grandes algues marines vivent dans les eaux salées, sur le littoral des océans, des mers et des fleuves. Elles sont d’une très grande diversité de taille, de forme et de couleur. On classe les algues marines par leur couleur selon les pigments qu’elles contiennent vertes, brunes, rouges. Les eaux froides du Québec sont propices à leur croissance. Le très faible niveau de pollution d’origine industrielle ou urbaine dans certains endroits y est un atout. Des activités de culture peuvent être mises en place sans problème associé à l’accumulation de métaux lourds ou de microorganismes pathogènes pouvant causer une maladie. Avec ses 6 000 km de côtes, réparties notamment dans les régions de la Gaspésie, de la Côte-Nord, et du Bas-Saint-Laurent l’estuaire maritime et le golfe regroupent 346 espèces d’algues. On en retrouve quinze parmi les espèces certifiées Fourchette bleue » 2022, une certification québécoise qui vise à faire découvrir de nouveaux produits marins à la population tout en appuyant l’utilisation durable de la ressource. Récolte d’Alaria esculenta Wakamé d’Atlantique. Merinov, Author provided Les algues sont disponibles sous différentes formes, soit fraîches, séchées, blanchies, congelées, en flocons ou épices, et même déjà transformées prêt-à-manger comme le pesto, la relish, le mélange à tartare. L’incorporation des algues du Saint-Laurent dans des produits communs comme les vinaigrettes, le pain, la bière, le chocolat, le fromage, le yogourt, le sel et les épices, comme en Gaspésie ou dans le Bas-Saint-Laurent, est de plus en plus courue. Dans les restaurants, les chefs cuisiniers ont aussi apprivoisé les algues du Québec elles les incitent à revisiter des recettes traditionnelles et à ouvrir des voies pionnières en gastronomie. Pêchés ici, mangés ici. Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. Les vertus des algues pour la santé Ces légumes de mer contiennent des fibres, des protéines, des vitamines et des minéraux qui les rendent attrayants d’un point de vue nutritionnel et pour prévenir certaines maladies, comme l’obésité. L’intérêt de les intégrer en alimentation est donc grandissant. Outre le désir de manger sainement, le mouvement locavore qui fait prendre conscience de l’importance des ressources locales durables, la mise en valeur des terroirs, la gastronomie et l’innovation culinaire inspirent aussi l’introduction des algues marines dans nos assiettes. Les plus communes sont celles que l’on utilise dans les sushis, les salades, les soupes, voire dans les desserts ou comme assaisonnement et rehausseur de saveurs. Filet de truite cuit à la vapeur d’algues et sauce à la laitue de mer. INAF La saveur des algues La phycogastronomie gastronomie scientifique des algues a récemment fait son apparition afin de développer une approche collaborative entre chercheurs et chefs cuisiniers professionnels. Elle a pour but d’appuyer les créations culinaires sur des bases scientifiques, et d’encourager la consommation des algues auprès du grand public. L’acceptation par les consommateurs de ces nouveaux produits à base d’algues dépend cependant de leurs propriétés organoleptiques, en particulier l’arôme, le goût et une combinaison des deux, la flaveur. Les algues possèdent une saveur bien spécifique produite par des minéraux, des sucres et de nombreux composés organiques volatils. Ce goût est étroitement lié à la saveur umami, qu’on désigne comme la cinquième saveur s’ajoutant aux quatre autres connues l’acide, le sucré, le salé, l’amer. Les composés acides aminés, comme le glutamate et l’aspartate ainsi que des substances dérivées des acides nucléiques dissous dans les cellules de certaines algues, en particulier le nori, constituent une source de saveur umami Le glutamate, un acide aminé naturellement trouvé dans les aliments, est utile comme rehausseur de saveurs en cuisine. On le retrouve entre autres dans le parmesan, les tomates mûres, mais aussi dans les poissons et la sauce soja. Certaines espèces, particulièrement le kombu et plusieurs autres algues brunes, ont un goût d’iode prononcé. Avec l’iode, le potassium et le sodium apportent aussi un goût marin. La laminaire sucrée kombu royal quant à elle contient un sucre, le mannitol, qui lui confère son goût doux et sucré caractéristique. Culture de laminaire sucrée Saccharina latissima. Élizabeth Varennes Les algues peuvent aussi exhaler des odeurs ou révéler des saveurs associées à des composés organiques volatils. Des descripteurs sont couramment utilisés pour définir les arômes des algues marin, soufré, végétal, boisé, épicé, qui sont associés à de multiples composés. Les caractéristiques sensorielles étant liées à l’acceptation d’un aliment par les consommateurs, de nombreuses études permettent d’explorer les arômes des algues, et l’impact de leur incorporation à un aliment. Dashi à base d’algues québécoises L’un des plats les plus célèbres à base d’algues est une spécialité japonaise appelée dashi, qui signifie un extrait cuit », un bouillon de soupe à base d’algues japonaises kombu. Le dashi est un très bon représentant du goût umami, car son procédé de cuisson permet l’extraction d’une grande quantité de glutamate. Afin de mener à bien notre recherche en vue de produire un dashi québécois, nous en avons sélectionné deux en raison de leur historique de consommation, leur disponibilité et leur intérêt culinaire l’algue rouge dulse bacon de mer et l’algue brune kombu royal lasagne de mer. Plat de dulse Palmaria palmata. Merinov La production de bouillons a été suivie à différentes températures et temps de cuisson. Elle a été analysée pour leur composition chimique minéraux, protéines et glucides ainsi que pour leurs caractéristiques physico-chimiques sensorielles couleur, texture, composés umami et composés organiques volatils. Les résultats ont montré que les nutriments des algues étaient préservés dans les bouillons. Ceux produits avec la lasagne de mer étaient plus colorés, plus riches en minéraux, et avaient des arômes salés, marins et végétaux. Les bouillons de la dulse étaient plus visqueux, avec une plus grande quantité de glucides, et démontraient des arômes sucrés, fruités, herbacés, et un potentiel intéressant de saveur umami. La dulse est donc l’algue qui produisait un dashi plus diversifié en arômes et riche en saveurs umami. Les consommateurs sont intrigués par l’idée de manger des algues du Saint-Laurent et ils sont curieux d’en apprendre davantage sur leur origine. Les algues peuvent ainsi gagner une place dans les menus et, dans le futur, être encore plus présentes dans nos repas au quotidien ! Lagamme de produits Janssen Cosmetics réunit à ce jour plus de 250 produits de traitement utilisés en institut de beauté agissant en profondeur, soins de luxe de la plus grande qualité ou rituels bien-être pour la détente, Janssen Cosmetics répond à tous les désirs ! Nous accordons une importance capitale à la qualité et la Vous avez probablement déjà entendu parler de la beauté verte, mais qu’en est-il de la beauté bleue » ? Contrairement à la beauté verte, la beauté bleue ne consiste pas uniquement à utiliser des ingrédients naturels et durables. Il s’agit de connaître l’impact des emballages et des ingrédients sur l’environnement, notamment sur les écosystèmes marins. Actuellement, 8,75 millions de tonnes de plastique sont jetées à la mer chaque année provoquant, évidemment, des dommages considérables à la vie marine. De même, les parfums et les silicones synthétiques présents dans les produits de soins personnels polluent les sources d’eau. Les produits de beauté et les soins écologiques évoluent, et les soins marins pour la peau sont désormais une nouvelle tendance très en effet, les gens sont préoccupés par la pollution des océans. Après des documentaires et des campagnes d’une très grande qualité, tels que Planète bleue, animé par le célèbre naturaliste David Attenborough, les consommateurs se mettent au vert – ou au bleu, si vous préférez. Au Royaume-Uni, 58 % des consommateurs de produits de beauté de la génération Z recherchent toujours des produits respectueux de l’environnement Mintel, 2019. Si l’on se tourne vers l’avenir, ces paramètres sont appelés à devenir plus exigeants à mesure que la sensibilisation des consommateurs augmente. Nous nous penchons ici sur le phénomène des soins marins pour la peau et présentons la contribution de Provital à cette est l’impact des produits de beauté sur les océans ?La proposition bleue de Provital pour les soins marins de la peauQuel est l’impact des produits de beauté sur les océans ?Selon les chercheurs, d’ici 2050, il y aura plus de plastique que de poissons dans nos océans. Cette statistique alarmante montre qu’il est urgent de réduire notre consommation de plastique. L’industrie de la beauté a un rôle important à jouer dans ce projet ; Paula Chin, spécialiste des matériaux durables au WWF UK, explique que l’industrie de la beauté produit 120 milliards d’unités d’emballage par an. Pour faire face à la crise du plastique, les marques doivent être le fer de lance de l’évolution vers des emballages recyclables, réutilisables et rechargeables. Cependant, l’emballage n’est pas le seul problème. Les microplastiques » tels que les microbilles représentent une menace importante, car ces miettes de polymère peuvent être ingérées par les organismes marins. Les animaux les plus menacés sont le plancton, les invertébrés et les petits poissons, qui touchent à leur tour l’ensemble de la chaîne alimentaire. Cette accumulation dans la chaîne alimentaire peut également être nocif pour la santé humaine, puisque les gens peuvent consommer des fruits de mer contaminés. La proposition bleue de Provital pour les soins marins de la peauLes consommateurs sont de plus en plus sensibles aux discours écologiques de façade. La beauté bleue témoigne d’un engagement holistique envers l’environnement, en plaçant les écosystèmes les plus délicats et les plus importants de la planète en son centre. Les marques qui utilisent des ingrédients entièrement naturels, sans silicone ni polymère, seront les plus attrayantes. En ce qui concerne celles qui utilisent des solutions innovantes pour l’emballage, comme les plastiques recyclés provenant de l’océan, elles garderont une longueur d’ tenu de l’inquiétude croissante des consommateurs à l’égard des écosystèmes marins, le “discours bleu » est un récit puissant. La proposition de Provital pour la tendance des soins marins pour la peau est l’actif Polyplant Marine, un mélange d’ingrédients extraits de l’océan qui renforce le discours bleu » en raison de son origine marine. Développé à partir de cinq espèces d’algues provenant de sources durables, cet ingrédient restaure l’équilibre naturel et la vitalité de la peau. Les algues sont riches en éléments ioniques formes chélatées d’oligoéléments, de vitamines et de minéraux, qui constituent un moyen naturel pour restaurer la vitalité de la peau et améliorer son apparence. Ainsi, Polyplant Marine est d’une grande utilité pour les marques qui cherchent à formuler des produits de soins marins pour la peau aux propriétés tonifiantes, revitalisantes et stimulantes. Savonaux algues Révélateur de beauté. (7 avis ) 5.60 €. Savon aux algues vous aidera à lutter contre la cellulite, les rides et va stimuler le renouvellement cellulaire de votre épiderme. Savon 100 g. En stock. Achetez ce produit maintenant et gagnez 11 Points!
Les algues marines sont peut-être l’ingrédient naturel le plus bénéfique et le plus abondamment disponible pour les soins de la peau sur la planète. La composition des algues marines est ce qui en fait un ingrédient si incroyable. Les algues sont une concentration très puissante d’eau de mer et sont capables d’absorber les minéraux par absorption et transport actif de l’eau de mer. En raison de ces processus, certaines algues ont une concentration dense de vitamines, minéraux, acides aminés, protéines et lipides, qui présentent tous des avantages pour la à des recherches, les scientifiques ont pu identifier plus de 13 différents types d’algues marines qui peuvent être utilisés pour créer un certain nombre d’effets cosmétiques bénéfiques. Un type d’algue, Laminaria Digitata, par exemple, est une source naturelle de 12 vitamines, 18 acides aminés et 42 oligo-éléments. Parce qu’il y a tellement d’espèces d’algues différentes, il peut être utile pour tous les types de soins de la peau et de produits cosmétiques, des nettoyants, tonifiants, hydratants, sérums et masques cosmétiques comme la poudre et le brillant à lèvres. Les bienfaits des algues marines Les algues marines présentent une tonne d’avantages pour la peau et de propriétés curatives, couvrant tout, de l’excès d’huile aux ridules et aux rides. • Régule la production d’huile parce que les algues contiennent des protéines, des vitamines et des minéraux, elles peuvent aider à réguler l’activité des glandes sébacées. Cela signifie que la peau est protégée contre le frottement et moins sujette à l’huile. • Diminue l’apparence des ridules et des rides les algues marines comme la Laminaria Digitata sont parmi la source la plus riche d’antioxydants naturels comme la vitamine C et d’acides aminés comme la glycine, qui favorisent la production de collagène pour lisser les rides et donner l’apparence plus rebondie, plus jeune à une peau d’apparence. • L’acné, la rosacée et la peau sensible les algues peuvent aider à apaiser les affections cutanées associées à l’inflammation, comme l’acné et la rosacée. Elle a des propriétés anti-inflammatoires et contient des minéraux naturels comme le magnésium et le zinc, qui sont connus pour aider à améliorer l’apparence des rougeurs sur les peaux sensibles et hypersensibles. Elle protège également la peau des conditions environnementales difficiles en créant une barrière protectrice, en gardant l’acné et d’autres affections cutanées à distance. • Éclaircit la peau les algues marines aident à atténuer les taches brunes en favorisant la production de pigments ou en favorisant la façon dont les pigments sont transportés dans la peau. • Exfolie les cellules mortes de la peau on note les avantages détoxifiants du Corallina officinalis une algue rouge qui forme du carbonate de calcium aide à éliminer en douceur les cellules mortes et lâches de la peau. • Hydrate la peau les algues contiennent non seulement des acides gras essentiels qui aident à maintenir la barrière cutanée, mais elles sont également riches en polysaccharides tels que l’acide alginique, qui aident à retenir l’humidité dans notre peau. • Détoxifie les bienfaits des algues marines pour la peau ne s’arrêtent pas au visage, certains des produits les plus précieux utilisent les algues pour repulper, détoxifier et réhydrater la peau sur tout le corps. Prenez par exemple les sels de bain détoxifiants ce ne sont pas vraiment des sels! Ils sont fabriqués à partir d’algues cristallisées provenant d’eaux non polluées au large des côtes bretonnes de la France et contiennent des minéraux puissants pour aider à attirer les toxines de la peau. Infusés d’huiles essentielles, ces sels de bain sont idéaux pour renouveler et régénérer la peau après une exposition en extérieur ou une fois par semaine. • Protège la peau la crème de rasage aux algues met les algues au travail, en gardant la peau souple et en obtenant un rasage parfait. Une couche épaisse et soyeuse de collagène d’algues repulpe la peau et protège les lipides délicats à la surface de votre peau pendant le rasage. La couche gélatineuse d’algues peut protéger la peau des petites coupures qui pourraient se produire lors du rasage avec de l’eau seule. Quelques types d’algues • Fucus Serratus appelé aussi Fucus ou Varech denteléCette plante étonnante survit en filtrant l’océan pour les nutriments et, par conséquent, amasse une énorme quantité de minéraux et de vitamines. Utilisées depuis des centaines d’années dans les bains d’algues, les huiles de ces algues ont eu des effets vraiment remarquables sur la peau, les cheveux et le corps. Les composés antioxydants trouvés naturellement dans cette algue sont connus depuis longtemps pour avoir des effets prononcés anti-âge, revitalisant, réparateur et hydratant. • Laminaria DigitataUne algue brune trouvée dans les milieux marins peu profonds. Cette algue offre des propriétés hydratantes, nourrissantes et anti-oxydantes. Sources naturelles de 12 vitamines dont B12, C, E, K et bêta-carotène, 18 acides aminés et 42 oligo-éléments. Les acides gras essentiels aident à maintenir la barrière cutanée tandis que l’acide alginique, un polysaccharide aide à emprisonner l’humidité dans la peau. Elle est connue pour aider à augmenter la prolifération cellulaire. • Codium FragileUne algue verte ancrée à des roches de 1 cm à plusieurs mètres de taille trouvée dans les environnements marins peu profonds avec des frondes cylindriques ramifiées. Elle rétablit l’hydratation de la peau tout en équilibrant et en réparant la barrière cutanée. Cette algue hydrate, nourrit et est un puissant antioxydant. • Ascophyllum Nodosum aussi dite Goémon noir ou algue noueuseUne algue brune, qui prospère dans les environnements marins peu profonds de l’océan Atlantique Nord. Elle est riche en vitamines, minéraux, acides aminés et acide alginique. Aide à retenir l’humidité et riche en antioxydants pour prévenir les dommages. • Ulva CompressaFeuille verte et algue tubulaire qui apaise, réduit la desquamation, régénère et active la microcirculation et oxygène les cellules. Elle réduit les poches ou tout gonflement de la peau. Les algues marines et les produits cosmétiques La merveille des algues marines est qu’elles ciblent une grande variété de problèmes de soins de la peau, les antioxydants sont anti-âge, les humectants agissent comme des hydratants pour la peau, le complexe de vitamine B est apaisant, etc. Les extraits d’algues sont des ingrédients populaires pour de nombreux produits de beauté comme les nettoyants, les hydratants, les produits anti-âge, les gommages. Les peaux sèches, sensibles et à tendance acnéique ainsi que celles recherchant des propriétés anti-âge bénéficieront des algues. Quelques liens C’est quoi le ph de la peau ?Bien qu’il y ait des aliments qui favorisent l’absorption du fer, il existe aussi d’autres qui empêchent son ph pour le visage ?Découvrez ici, pourquoi le pH de la peau doit être pris en compte pendant l’achat des produits cosmétiques et quel pH choisir pour garder une peau saineComment mesurer le ph de la peau ?En cosmétique, on peut mesurer le PH de la peau du visage, essentiel de connaître afin de mieux comprendre la nature de notre peauComment rééquilibrer le ph du corps ?A travers cet article, nous vous indiquons les comportements à adopter au quotidien pour un pH idéal ainsi que le rôle de la cosmétique marine dans l’obtention et le maintien d’un pH ce qui fait varier le ph ?L’un des éléments qui jouent un rôle important dans le bon fonctionnement de la peau est le pH.
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